Mittwoch, 13. Juni 2012

Brauerei Eichbaum "Kläänes Pils"

Vor  mehr als 330 Jahren gründete der Wallone Jean du Chène in Mannheim eine Schankwirtschaft mit angeschlossener Hausbrauerei, die er nach der deutschen Übersetzung seines Familiennamens Eichbaum benannte. Daraus entwickelte sich bis heute eine der größten und leistungsfähigsten Brauereien Baden-Württembergs. (http://www.eichbaum.de/de/Unternehmensportrait.htm)
Das "Klääne Pils" der Eichbaum Brauerei wird ausschließlich in einer 0,33l Bügelflasche verkauft. Im Glas hat es eine, im Vergleich zu anderen Bieren, recht helle Farbe und eine schöne Schaumkrone. Geschmacklich ist es kein typisches Pils, da es eher ein wenig malziger, fast schon leicht süßlich schmeckt. Der typische, herbe Pilsgeschmack kommt erst im Abgang hervor, dann allerdings besonders hopfig. Das Bier hat einen leichten Nachgeschmack, der sich leider ein wenig hinzieht, jedoch ist es gut trinkbar und gehört zu den leichteren Bieren.

Zusammengefasst lässt sich sagen, dass das "Klääne Pils" ein recht gutes Bier ist, da es anfangs zwar recht süßlich ist, dann allerdings seinen herben Geschmack voll entfaltet. Ich würde es weiterempfehlen.
 

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